När jag kom hem idag låg den senaste "Allt om mat" på hallgolvet! Jag brukar prenumerera på den emellanåt, men just de här numren fick jag av min syster i julklapp. Först bläddrar jag igenom tidningen snabbt för att se om det finns någon mat som jag sådär direkt blir sugen på att laga. Då läser jag de recepten. Sedan läser jag tidningen noga från pärm till pärm och då hittar jag alltid något nytt. Sedan kan tidningen ligga ganska länge tills jag har samlat på mig en bunt. Då tar jag en kväll och klipper ut alla recept jag vill spara och klistrar in dem i en bok, eller rättare sagt två böcker. En för förrätter, huvudrätter och småplock och en för efterrätter och bakning.
Idag lagade vi pasta och köttfärssås. Det finns väl hundra olika varianter på det och min köttfärssås blir aldrig den samma från gång till gång. Idag var det nötfärs, köttbuljongtärning, lite grädde, tomatpuré, soja, worcestersås och peppar. Toppat med parmesan!
Dagens goda gärning tycker jag att jag gjorde när jag skottade gången till vår entré!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar